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原材料はすべて静岡県産の高級マスクメロン

テレビなどのメディアで取り上げられ人気急上昇中!

あの大人気芸人さんも絶賛「なにこれめっちゃうまい!高級感まるだし」

“原材料はすべて静岡県産の高級マスクメロン ”

まるで、マスクメロンをそのまま食べているかのようです。

見た目の美しさと芳醇なメロンの美味しさをお愉しみください。

ヨーグルトと合うように計算して製造しています。

プレーンヨーグルトにかけて召し上がってください。

いつもの朝食が、まるでホテルの朝食のような優雅なひと時に。

■ 開発ストーリー

このジャムを作ろうと思い立ったのは、地元静岡の最高級マスクメロンとの出会いでした。

「こんなにすばらしいマスクメロンが地元にあるなんて!この美味しさ、この香り、この美しい色、それをそのまま、ぎゅっと凝縮したジャムをつくりたい!」天の啓示のように閃いたイメージはエメラルドのように透き通って輝いていました。

しかし、それを実際のかたちにするのは、想像をはるかに超えた長く厳しい行程でした。

来る日も来る日も試行錯誤の日々。研究所にも聞きに行って、何種類の製作方法を試したことか。

青肉のメロンは、加熱するとオレンジ色に濁ってしまいます。それをどう解決するか、数え切れない試作を繰り返し、なかなか完成しないことに心が折れそうになりながらも、それでもそのたびに少しの希望を見つけ、また挑戦。いつしか6年が経っていました。

メロンには、もともとペクチンがほとんど含まれていません。ですのでジャムといってもさらりとしたソースのような質感です。実はそれがヨーグルトとの相性ぴったりなのです。

■ マスクメロンの最高峰!静岡県産マスクメロン使用

世界で作られている全てのメロンの中の最高のメロン『静岡県産マスクメロン』

一本の木から数個できる小メロンの中からひとつだけを選び残し、その実にすべての栄養が集中するようにします。

他産地のメロンは1本の木から複数個のメロンを収穫しますが、マスクメロンでは1本のメロンの木から1個のメロンしか収穫しません。

徹底した品質管理のもと育ったメロンは、上品な味わいで、香りも非常に豊か。ジューシーでとろけるような食感と食味のよさは、まさに最高級というべき逸品です。

■ 北海道産甜菜糖(てんさいとう)使用

北海道の砂糖大根を原料としたてんさい糖。

一般的によく使われる上白糖は、99%が炭水化物ですが、てんさい糖には、カリウム、カルシウム、リンなどさまざまなミネラルが含まれています。

また、てんさい糖に多く含まれるオリゴ糖はおなかのビフィズス菌を増やしてくれる強い味方であり、おなかに優しい砂糖と言われています。

まろやかな甘さとコクがお口の中で広がります。

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