特大ほたて貝柱・北海道産1kg(約31~35粒)

特大ほたて貝柱・北海道産1kg(約31~35粒)

輸出激減で大ピンチ!新型コロナウイルスの影響により国外輸出が激減…

行き場を失ったホタテ貝柱の大きいサイズを、通常では考えられない破格値で激安大放出致します!

極寒のオホーツク海では流氷によって運ばれる大量のプランクトンをエサにし、最高級のホタテ貝が育ちます。

つややかな飴色でぷりっとした肉厚感。お刺身で食べると舌の上でとろけるような食感と濃厚でコクのある甘みがなんとも言えません!

バターでサッと炒めれば表面はカリッ、中はプリプリ♪お醤油or塩コショウで味付けすればできあがり。

癖のないホタテの旨みは、どんな料理にもよく合います。

★ 割れ無し正規品!北海道産の鮮度抜群お刺身用ほたて貝柱一級品!
★ 特大サイズ&ボリューム満点たっぷり1kg!夢のホタテ貝柱食べ放題!
★ IQF(1個ずつ個別急速冷凍)なので保存も便利!
★ お刺身、炒め物、煮物、揚げ物…食べ方いろいろ!

帰港・選別今加工場へ

極寒の北海道では大量のプランクトンをエサにし、 最高級のホタテ貝が育ちます。つややかな飴色で、ぷりっとした肉厚感。とろっと甘く、また貝柱も大きくて、繊維もしっかり。舌の上でとろけるような食感と濃厚でコクのある甘みがなんとも言えません。高級料亭ご用達のお刺身には最高の逸品です。

こだわりのIQF ノンドリップ製法

最新のトンネルフリーザーによりホタテ特有の甘みと旨みをそのままに、1粒ずつ個別急速冷凍(IQF凍結)してあります。超低温で瞬間的に凍結するため細胞がほとんど破壊されず、旨味もそのままでお届けすることができます。

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